Toit 2023, Oktoober

Toiduvalmistamine muutub mõnikord tõeliseks kunstiks, mis nõuab palju tööriistu. Ja vahel on köögividinad nii salapärased, et ka kõige kogenumatel kokkadel pole õrna aimugi, milleks seda kummalist asja üldse vaja on

Kohvikud ja restoranid on juba ammu muutunud meie elu täiesti igapäevaseks osaks ja näib, et on ebatõenäoline, et seal midagi täiesti ootamatut näha saab. Ja ometi püüavad mõne asutuse omanikud ja töötajad selles veenduda, tänu mõnele vajalikule

Kokaks olemine pole igaühele antud. Kellelgi on lihtsam kui kunagi varem valmistada midagi eksootilist ja maitsvat ning kellelgi ajab makarone ja juustu küpsetades seitse higi. Selle nimel on kulinaariagurud juba ammu otsustanud esmaklassiliste kokkade elu lihtsamaks teha

Aeg muudab tundmatuseni kõike, ka meie toitu, kui seda õigel ajal ära ei sööda. Ükskõik kui palju me ka ei püüaks, ei saa me kahjustusi täielikult vältida. Varakult või pärast lauale unustatud õun, ahjuroa tükk või midagi muud

Kallite restoranide kokad investeerivad mõnikord oma kokakunsti teostesse mitte ainult hinge, vaid ka vapustava raha. Mõne meistriteose loomine maksab tuhandeid dollareid ja isegi ehteid. Kellele, näib, selline tükk mägedes

Kas teadsite, et puuviljade ja mõne muu toote koor on uskumatult kasulik, kuna sisaldab tohutul hulgal toitaineid ja vitamiine? Vaatamata sellele vaieldamatule asjaolule eemaldatakse see peaaegu alati selle kareduse ja ebameeldiva maitse tõttu. Samuti nahk

Mõnel inimesel on nii vedanud, et neil veab ka kõige tavalisemates asjades. Näiteks leiavad nad hiiglaslikke toite või ostavad topeltportsjoneid. Ja see kõik on täiesti tasuta. Kuidas saab sellise kokkusattumuse üle mitte rõõmustada

Igaüks tahab vahel teha väikest gastronoomilist puhkust ja tellida midagi maitsvat: ebatavalist magustoitu, salatit või burgerit, mis näeb menüü pildil nii suurepärane välja… Kuid kahjuks ei ole mõnikord ootused üldse õigustatud

Eksootilised puuviljad ei ole ainult rambutaan ja kannatusvili. Loodusel on pakkuda palju rohkem, kui me ette kujutame. Soojade ja troopiliste maade turud on tulvil hämmastavate puuviljade ja marjade rohkusest, mis on rohkem nagu midagi

Ka kõige tavalisemate roogade valmistamine ja valmistamine tunduvad olevat lihtsad tegevused. Juhtub ju ka seda, et inimesel lihts alt ei lasta kõike täpselt nii, nagu retseptis kirjas. Sellise saatuse ebaõigluse tagajärjeks on kulina

Mis on teie jaoks oluline, kui valite restorani, kus soovite õhtu veeta? Keegi pöörab tähelepanu roogade maitsele ja kvaliteedile, kellegi jaoks on olulisem ümbrus ja atmosfäär. Seega püüavad asutused paljudest konkurentidest silma paista, kuna suudavad näiteks

Toit ei tähenda ainult inimese elutähtsa vajaduse rahuldamist, vaid ka maitsete ja vormide mitmekesisust, mis muutuvad pidev alt tänu kokkadele ja kondiitritele üle kogu maailma. Seal on suur hulk traditsioonilisi

Ainuüksi välimuse järgi ei saa otsustada. See väide kehtib ka inimese suhete kohta toiduga. Juhtus nii, et mõned kogu maailmas hinnatud hõrgutised ei tundu eriti isuäratavad ja ahvatlevad. See pole aga põhjus enda kaitsmiseks

Mõnikord hakkab midagi tavalist ja klassikalist igav tunduma. Ja siis mõtlevad inimesed välja midagi originaalset. Ilmselt ajendab selline soov neid, kes tulevad välja roogade serveerimisega restoranides, kohvikutes ja muus avalikus toitlustuses. "Miks meil taldrikuid vaja on?" ta mõtleb

Kui sa ei oska üldse süüa teha ega taha kulinaarsetes katsetustes osaleda, on olemas turvaline lahendus – tee lihts alt kõike retsepti järgi ja see tuleb suurepärane! Kui sul veab. Nagu selgub, pole mõnikord isegi retsepti range järgimine sugugi spa

Toit on inimelus alati erilisel kohal olnud. Temast suurema naudingu saamiseks õppis ta erinevaid kulinaarseid katseid ellu viima. Erilise väärtuse on omandanud haruldastest, raskesti leitavatest toodetest valmistatud nõud. Kuidas

Ebastandardne roogade serveerimine võib saada restorani omamoodi tunnuseks. Kuid mõned ettevõtted pingutavad selle väga ebastandardse kasutamisega aus alt öeldes üle, kasutades kõike peale taldrikute. Kasutatakse saapaid, labidat, paberit, suuski ja isegi klotse. Oleme koos

Kõigile inimestele ei meeldi süüa teha. Paljusid tõrjub keerukus ja mitmeastmelised kulinaarsed protsessid. Siiski on elu häkke, mis muudavad elu köögis palju lihtsamaks. Need muudavad toiduvalmistamise kiiremaks ja huvitavamaks. Mõnda neist näete

Tundub, mis on küpsetamises nii rasket? Segad kõik koostisosad vastav alt retseptile, lülitad ahju sisse, kaunistad kõik soovi korral kreemiga - ja ongi valmis! Kuid tegelikkuses juhtub see millegipärast sageli teisiti ja proovib küpsetada kooki või pirukaümbrist

Pulmad on äärmiselt oluline sündmus ja paljud noorpaarid unistavad muuta see päev tõeliselt eriliseks. Ja see tähendab, et peate kõigele lähenema kujutlusvõimega, isegi pulmatordile! Kas banaalne biskviit rooside ja pulmadega

Mõned toitlustusasutused armastavad oma kliente nii väga, et on valmis täitma iga kapriisi, et neile meeldida ja unustamatu elamus kinkida. Mõnikord ületab armastus kõik vastuvõetavad piirid. Selle tulemusena seisavad külalised silmitsi enneolematu suuremeelsusega

Maiustuste ja esteetika armastajad, rõõmustage! Maailmakuulus maiustus "Annushka Cake" teeb nii maitsvaks kui ka kauniks. Väga-väga-väga ilus! Nüüd teevad poisid nädalas kuni 100 kg kooke ja see tähendab midagi. Kondiitrid n

Arvatakse, et tõelised kurjategijad tekitavad harva oma välimusega usaldamatust, kuid vastupidi, nad on väga atraktiivsed. Küllap teavad sellest ka lemmikloomad, pole asjata, et nad on iga hetk röövimiseks valmis! salakavalad kassid ja

Restoraniäri on klientide pärast karm võitlus. Et külalised teie asutusest mööda ei läheks - maitsvaks küpsetamiseks ei piisa. Ainult loominguline teenindus ja lõbus meelelahutus võivad panna külastajad ikka ja jälle tagasi tulema. Mõned

Toiduvalmistamine pole nii banaalne, kui esmapilgul võib tunduda. Mõned toidud on nii ebatavalised, et tekitavad terve hulga tundeid – üllatusest ja arusaamatusest naeru ja isegi vastikuseni. Need, kes on klassikalisest köögist väsinud, peaksid pöörduma

Loov toiduesitlus võib olla restorani tunnus, mis paneb kliente rohkem tagasi tulema. Kuid tundub, et mõned asutused pingutasid selle loominguga liiga palju. Selle tulemusena kogevad kliendid segadust ja alustavad

Ebatavalise maitsega maiustuste ja jookide tootmine on turundustrikk, mis võib lühikese aja jooksul oluliselt müüki tõsta. Paljud hiiglaslikud ettevõtted teavad seda win-win trikki. Pole üllatav, et mõnikord mustkunstniku riiulitel

Mõne inimese jaoks on toiduvalmistamine lemmikhobi ja parim viis lõõgastumiseks. Kahjuks ei saa kõik sellega kiidelda ja paljud peavad kööki üldiselt maja üheks kõige ohtlikumaks kohaks! Ja pole ime: tundub kõrval

Kondiitritooteid on pikka aega võrdsustatud kunstiga, millel on oma suunad ja suundumused. Meistriteoseid, mida meistrid kookidest, koorest, mastiksist ja šokolaadist loovad, ei saa vaev alt kookideks nimetada. Detailide rohkus, erksad värvid, ebatavalised vormid pr

Looduse anded on piiramatud ja sellega on raske mitte nõustuda. Kes, kui mitte tema, suudab muuta tavalised köögiviljad ja puuviljad kiiresti looduslikeks skulptuurideks ja kunstiteosteks? Nende kaalumiseks piisab vaid kujutlusvõime kasutamisest

Haigus on alati äärmiselt ebameeldiv kogemus, mis tõenäoliselt ei paku kellelegi naudingut. Aga kui see tõesti juhtus, siis ei pea saatuse üle nurisema, vaid järgima arsti ettekirjutusi ja paranema varem. Lisaks korralikule arstiabile

Kas toidu originaalesitlus on hea või halb? Kahtlemata võib sellest saada asutuse tipphetk. Vahel aga ületavad need, kes selle välja mõtlevad, igasuguseid piire ja klientidel on ühest toidutüübist väga vastakad tunded. Oleme kogunud

Isegi kui te peaaegu ei küpseta, teate ilmselt, milline riiv või hakklihamasin välja näeb. Kuid selgub, et salapäraseid köögiseadmeid on nii palju, et isegi kõige kogenumatel kulinaariatundjatel pole õrna aimugi, milleks seda retsepti üldse vaja on

Isegi kui teil on roa üksikasjalik retsept või menüüs selge pilt, ei tähenda see, et toit näeb välja selline, nagu ootate. Kogenud kokkadel kõik ei õnnestu ning ka valmistoidu ja kiirtoidu puhul tuleb üldiselt valvel olla! Nii et saab

Kõik eranditult armastavad maitsvat ja mugavat toitu, seega on toiduainetööstus üks esimesi, kes vajab uuendusi ja värskeid ideid. Õnneks ilmuvad nad pidev alt iga linna restoranidesse ja supermarketitesse, üllatades meid mõnikord sellega, kuidas kõik võib olla lihtne

Tänapäeval tunneb üha rohkem inimesi muret tohutute plastikoguste tarbimine, mis on keskkonnareostuse seisukoh alt peamine probleem. Kuid vaatamata sellele ei tundu erinevate toodete tootjad sugugi mures

Ükskõik, mis suuruses loom on ning millise kohevuse ja nunnuga ta on, sest neil kõigil on üks ühine joon – pidev soov saada iga hinna eest maitsvat maiust. Ja kassid ja koerad ja linnud ja isegi tänavaoravad panevad kohe silma a

Selleks, et inimene saaks aru, mida tema karvane sõber tem alt tahab, peavad lemmikloomad oma soovinimekirjast võimalikult selgelt rääkima. Seetõttu on need võluvad olendid saavutanud suurepärase oskuse näidata oma peamist ja ammendamatut

Üks kuu on jäänud aastavahetuseni, on aeg mõelda, kuidas seda tähistada. Ilma milleta on uusaastalauda võimatu ette kujutada? Olivier, heeringas kasuka all, võileivad punase kala ja kaaviariga - need ja mõned teised toidud on saanud traditsiooniliseks

Mõnikord, et inimesel tekiks näljatunne, peab ta lihts alt vaatama midagi isuäratavat. Kuid isuäratav ei tähenda alati söödavat. Ja seda kõike sellepärast, et meie ümber võib olla palju asju, mis on oskuslikult maskeeritud